朋友家有颗香椿树,朋友摘了些送来,香椿炒蛋这盘菜诞生了。
香椿洗净,
步骤2/5两只蛋液,
步骤3/5锅内放油,油烧热后放入蛋液,香椿,
步骤4/5蛋液香椿凝固后铲成小块儿继续翻炒均匀,
步骤5/5装盘食用。
炒蛋不能放味精。
香椿芽尤以春季色香味浓,品种以青油椿、黑油椿、红油椿最佳。芽长8~15厘米即可采
也就是说,新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的,而从市场上购买的椿芽,因为已经经
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