香椿洗净,用开水焯一下,捞出,去根
香椿切碎
鸡蛋打在香椿上
加入盐,五香粉,搅拌均匀
如锅,开炒
装盘!
香椿芽尤以春季色香味浓,品种以青油椿、黑油椿、红油椿最佳。芽长8~15厘米即可采
也就是说,新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的,而从市场上购买的椿芽,因为已经经
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