蚝油素炒杏鲍菇

步骤1/6

杏鲍菇用刮皮器去掉外面一层。切斜刀备用。

步骤2/6

葱切末，3瓣蒜切片。

步骤3/6

油锅下入葱末，蒜片炒香。

步骤4/6

下入杏鲍菇，倒入2茶勺蚝油，2茶勺老抽。

步骤5/6

翻炒均匀后倒入一碗水煮熟杏鲍菇。

步骤6/6

待汤汁收紧时，倒入水淀粉勾芡即可出锅。