寂寞下午茶,总要有一个小甜点来点缀,不能吃太多,舒服漂亮就行。这款浓情布朗尼,好吃又简单,质地松软绵密,口感浓香馥郁,里面的核桃仁爽口油脆。。各位童鞋值得一试。。
70克巧克力,40克黄油,隔水加热融化混匀,等温度降到30度。
鸡蛋一个,打散,加30克糖,0.5克盐,混匀,加入到上一步黄油巧克力里面。筛入35克高筋粉,和1/4勺泡打粉,一起混匀。
加入35克核桃碎,混匀,入模。170度上下火,25-30分钟。
制作不难,就是不好脱模,可以先用油纸和锡纸垫底。
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