大理石芝士蛋糕,这个是文怡的配方,比较容易做。
步骤1/4准备工作: 消化饼用压面杖压碎
黄油提前融化
将饼碎与黄油混合均匀放入模具的底部
用勺子压紧实放入冰箱冷冻备用
步骤2/4奶油奶酪温室下放软,加入细砂糖用打蛋器打发
鸡蛋打散,一点一点加入奶酪中,搅拌均匀
步骤3/4酸奶、牛奶加入奶酪糊中,玉米粉过筛加入, 拌匀
巧克力融化后,用牙签在奶酪糊表面画花纹(随意画好啦)
步骤4/4烤箱预热160度(水浴法)
烤盘加水放烤箱中下层 160度 烤一小时
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