春笋切块,咸肉切片,大葱切段
步骤2/4咸肉飞水去腥
步骤3/4将食材放入锅中,水要加多,加入少许油,大火烧开后,文火慢炖
敞开盖子保证其"清鲜",咸肉本身味道较重,口味清淡的可以不用放盐
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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