杏仁巧克力麦芬

步骤1/5备齐用料，将杏仁片分适量出来留着表面装饰用，其余的打成碎块备用；将纸杯套入模具备用；

步骤2/5将鸡蛋打散，加入细砂糖搅打至稍微融化，再加入玉米油搅拌均匀；

步骤3/5将低粉、可可粉和泡打粉混合过筛，加入蛋液中，拌匀至无明显干粉状；

步骤4/5再往面糊中加入淡奶油拌匀，最后加入杏仁碎拌匀成蛋糕糊；此时烤箱175度预热；

步骤5/5将蛋糕糊装入裱花袋，剪一小口，挤入纸杯至8分满，在表面放上杏仁片做装饰，送入烤箱中层，上下火，烤制25分钟左右即可。