有的时候去日本餐厅的时候会点炒面，那种带着微甜的口味让人放不下筷子。用最基础家常的调料做出饭店味，一个人的午餐，刚刚好。
泡面煮到八成熟，鸡肉切大块，圆白菜切条
热锅凉油，下姜片，炒香后下鸡肉块，烹入50毫升高度白酒，用火焰让鸡肉迅速加热，等火焰熄灭，下一小勺盐巴
下蚝油，生抽各两勺，糖3-4勺
下圆白菜，炒出汤后下面条，出锅前用老抽调色。
选择鸡翅很是因为比较嫩，比较好熟。
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很
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