照烧鸡腿饭便当

步骤1/12

鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。

步骤2/12

用叉子把鸡皮上扎眼，以免煎至时鸡皮卷曲。

步骤3/12

鸡肉加入葱姜 料酒 盐 酱油 黑胡椒后抓拌均匀。腌制1小时。

步骤4/12

取一碗加入清水 蚝油 糖 料酒 蜂蜜 混合搅拌均匀成照烧汁。

步骤5/12

土豆 胡萝卜刨成片。

步骤6/12

锅中放入少量的油，将土豆片煎制两面金黄至熟，胡萝卜焯水。

步骤7/12

煎锅适量的放油烧热。 把腌好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。

步骤8/12

煎至一面结痂后翻面，再煎另一面。

步骤9/12

倒入照烧酱汁。烧开转小火焖至。焖至酱汁浓稠后即可。

步骤10/12

把烧好的照烧鸡腿稍凉后切成段。

步骤11/12

把米饭整形成饭团。

步骤12/12

把饭团 鸡肉 土豆片和焯水的胡萝卜码放在乐扣饭盒中稍加装饰即可。