杏鲍菇是我挚爱的菌类没有之一!
步骤1/3杏鲍菇洗净切薄片。
步骤2/3锅中放油,待油烧开,加糖烧。熬好糖后马上加入杏鲍菇,生抽老抽。
步骤3/3加入少许胡椒粉。小火上盖闷烧。最后大火收汁。收干。
杏鲍菇的片一定要稍薄一点,要不然就不入味了。
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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