超市袋装肥牛,用热水炒熟去腥去血,沥干水份备用。
洋葱切条备用。
辣白菜超市装400克。
韩式辣酱
油锅先炒洋葱,煸出香味、变软。下入肥牛,同时倒入一汤勺料酒。
焯熟的肥牛和洋葱炒匀,下入辣白菜一同翻炒。
这是开始一次放入2茶勺蚝油、2茶勺老抽、1茶勺韩式辣酱、1茶勺糖,撒入现磨西式胡椒粒。
翻炒均匀(30秒)即可出锅。
肥牛要先热水煮熟,去除血腥味道再炒制。
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道,也有白菜本身的清脆,吃起来很爽口。辣白菜是一种发酵食
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