四季豆洗净去老筋;
将四季豆切成大小一致的斜段;
锅中烧开水,将四季豆氽至八成熟后捞出备用;
接着着年糕在开水锅中(原锅即可,不用另外烧)氽烫一下,捞出;
另锅将四季豆和年糕倒入翻炒两下;
将半汤勺橄榄菜加进去,翻匀即可装盘开吃。
怎么打打年糕?打年糕习俗在浙江地区由来已久,每到农历年底,农村都有打年糕、吃年
糍粑与年糕的区别?今天才知道,我一直吃的是“糍粑cí bā”,枉我一直以为是“
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