雪菜肉丝南瓜面

步骤1/16

南瓜泥放入面粉，揉成软硬适中的面团。

步骤2/16

原材料图（胡萝卜没拍）。

步骤3/16

取一块面团擀成面饼。

步骤4/16

继续擀成厚薄适中的面片。

步骤5/16

折叠起来。

步骤6/16

切成面条。

步骤7/16

撒少许面粉防粘放在盖帘上。

步骤8/16

猪肉切丝放入料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。

步骤9/16

胡萝卜切丝，雪菜切小段。

步骤10/16

开水下入面条煮熟。

步骤11/16

捞出过凉。

步骤12/16

起油锅，滑炒肉丝。

步骤13/16

变色后，放入雪菜和胡萝卜丝翻炒。

步骤14/16

添适量开水煮开。

步骤15/16

加盐调味。

步骤16/16

面条盛入碗中，填入雪菜肉丝汤即成。