将米洗净后加点盐和蚝油腌下,接着准备食材,把皮蛋,猪肉,包心菜,葱,姜丝切好,然后把皮蛋和猪肉一起放进锅里加水盖上盖,煮滚后把盖拿掉再让它煮个二十分钟就好了。
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法做法一原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜
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