步骤1/4里脊肉切丝,用盐、生抽、料酒、生粉抓匀,如想肉更嫩可再打入蛋清一起抓匀,腌制15分钟。
步骤2/4尖椒切丝,葱切段蒜瓣拍扁。
步骤3/4锅中入油,油不热时倒入肉丝,翻炒至油热肉丝变白,盛出。
步骤4/4锅中再入少许油,油热,加入葱段和蒜瓣,岀香,加入尖椒,翻炒至断生加入肉丝,加少许十三香,加盐,翻炒均匀,至尖椒熟加鸡精翻炒均匀出锅即可。
如果炒制过程中锅干可适量加清水。
尖椒炒肉丝,这可是好吃得不得了的菜,或者用尖椒炒个别的食材,同样是家常小炒中很受
辣椒的功效与作用降血压,开胃消食,降血脂,驱寒,燃烧脂肪。辣椒的营养价值辣椒含有
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