步骤1/7茶树菇提前用水泡发去蒂洗净,腊肉洗净,腊肉切好,将瘦肉与肥肉分开
步骤2/7将姜片,辣椒、青蒜切好(蒜头与蒜叶分开)
步骤3/7腊肉切好,将瘦肉与肥肉分开?先炒肥腊肉透明金黄时放瘦肉小炒一会起锅
步骤4/7锅内还有剩下的油,放入姜片炒香
步骤5/7放入茶树菇小炒,加入少许盐
步骤6/7茶树菇炒的差不多时放入腊肉?放入辣椒和青蒜头,加入鸡精及五香粉
步骤7/7将炒好的茶树菇腊肉装入小铁锅,洒上青蒜叶?放到小酒精炉上点燃即可
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