鲫鱼洗净后在两面划刀,用盐和酱油腌制半小时
姜蒜切碎,小米椒切丁
热锅倒油,将腌好的鱼放入锅中煎至两面金黄色捞出(煎的时候加点醋和料酒)
捞出煎好的鱼,可直接把小米椒、姜蒜等放入锅中爆香
放入煎鱼,加盐、加酱油上色
加水烧至水变稠,加点味精出锅
香喷喷的红烧鱼就弄好了,虽然卖相不好,但吃着挺香的,嘻嘻...
鱼头有很多种做法,有红烧的、清蒸的,也有炖汤的,要说味道鲜美、营养丰富,莫过于
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压
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