步骤1/3东北的干红辣椒切丝。油锅烧开转小火,微凉入辣椒,切勿大火进入,必黑无疑。小火炒酥脆撒少许盐。装盘
步骤2/3另起锅炒肉丝,加葱花,加鸡精。炒熟装盘。
香菜洗净后切段,装盘
低温炒辣椒, 更酥脆更辣。吃的时候一口辣椒一口肉一口香菜。少做,新鲜好吃。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
做法鸡蛋一个,磕入碗中,打散,加入温水(水量为蛋液的2倍),放入虾皮、香油、盐,
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