清炒菜心

菜心、西芹、胡萝卜切片。

步骤2/4锅里加少许油，放蒜片爆香后，倒入菜心、西芹、胡萝卜翻炒。

步骤3/4沿锅的边缘，倒入半勺生抽、料酒，加少许盐继续翻炒。

步骤4/4加少量水，锅盖盖上焖2分钟，加少许白糖，翻炒出锅。