那一日与好友聊天,她说中午吃的洋葱卤面,很好吃,而毛葱卤面味道会更棒!只是给毛葱去皮是一件很麻烦的事!于是咱也试着做了一下,果真味道不错!!
准备所需材料。
将毛葱去皮并切成丁。
油热后放入毛葱丁翻炒。
倒入酱油、花椒粉、胡椒粉调味。
待毛葱炒至透明,撒入精盐即可出锅。
另起锅将冰冻手擀面煮熟,捞出拌上毛葱卤即可。
菠菜汁也可以用其他蔬菜、水果汁、水代替,使用菠菜类菜汁的时候,尽量只取纯菜汁,过
硬面团在揉面的时候有些费力,可以揉一会儿之后盖上湿纱布将面团饧一会儿,饧过之后的
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