儿子爱吃的蛋挞,我终于也做出来了,哎。。外面的3.5/个耶,还没自己做的放心,想想为了儿子,学吧。第一省钱啊。哈哈。。。第二自己做的嘛比较放心,想啥时候吃就做。因为在擀面片的时候是一个人,所以没腾出手来拍照,呵呵。。。这款很酥很好吃。。同蛋糕店的有得一拼咯。如果喜欢吃得甜一点的,在挞皮的挞水的用糖可以多加一点点哟。
准备好材料
所有材料混合搡成面团
弄好后就把面团拿出来擀成长片。
擀成0.5厚的面片后放入酥油然后像叠被子一样的包住酥油。用擀面杖擀成薄片,再叠再擀反复的3次最后把面片擀成最好是0.1的薄片后用圆满模切出大小
面片擀好后,用比蛋挞模大一些的相同模具倒扣切片,然后放入挞模入按入底放好。
奖所有的挞皮都装好在模具内后就用刚才做的蛋挞水倒入8分满即可,在装挞皮入模之前,我们的烤箱可以预热200度15分钟。
装完挞水烤箱也预热好了,送入烤箱中层15分钟,边收拾我的战场边等待美味。
收完战场美味也出炉了,看看怎么样吧。
热乎乎的,哈哈。。自己先吃两个,婆婆刚好睡午觉起来正好吃。带上儿子爱吃的点心,接他放学了。。。。。。
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