步骤1/3锅内倒少许油,肉洗净切块,入锅煎出油捞起。
步骤2/3梅干菜洗净,炒糖色。
步骤3/3放入肉,加酱油,料酒,大料,梅干菜,加水没过食物,煮1.5小时,大火收汁。
又名干冬菜、咸干菜、霉干菜、梅干菜。霉干菜主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地和广东惠
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
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