蒜香油麦菜

所有食材准备好。

油麦菜掰开叶子，放水中清洗干净，洗净后切成段。

炒锅加热，放入适量的食用油，倒葱姜蒜爆香。

先放油麦菜的埂子下锅翻炒片刻。

加入适量的盐。

大约半分钟左右，将油麦菜的所有叶子倒入锅中翻炒。

油麦菜叶子变软出水后，倒入少量的鸡精，淋上几滴麻油，即可关火装盘。