滑嫩韭菜炒蛋

步骤1/3韭菜白切珠花狀、韭菜綠切1公分小段狀；鹹蛋黃切小丁備用。

步骤2/3取水晶碗，下雞蛋、沙拉醬、調味料、鹹蛋黃拌勻備用。

步骤3/3炒鍋加1大匙沙拉油，下韭菜白、蔥花炒香，下韭菜綠炒香，再下做法2拌炒均勻即可。