韭菜炒蛋是很家常的菜,简单快手!春天的韭菜水灵鲜嫩,营养丰富,和鸡蛋一炒,更是美味!
准备食材,就三样,简单吧。韭菜仔细洗干净。
鸡蛋打散,加一点盐,一点水搅匀,热锅凉油,倒入。
快速翻炒,盛出备用。
韭菜切小段,姜切丝,热锅倒油,先下姜丝,再放韭菜,翻炒一会儿,倒入炒好的鸡蛋。
大火快炒,加入适量的盐,糖,鸡精调味,关火。
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鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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