把买回来的鸡翅洗净、划几刀,葱、姜切沫,放入少许盐、生粉和料酒腌渍一小时
起油锅,大火,油开后转中火,煎炸至两面金黄即可。最后装盘撒上椒盐和胡椒粉,非常好吃哦。
1、鸡翅化上几刀,盐渍时容易入味;2、原本打算用小火煎的,发现耗时太长,于是改用中火,把油增加至超过鸡翅一点点煎炸,这样里面可以确保熟透,而且时间快,捞起时沥一下油,口味不错也不会特别油的。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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