材料:海虾1斤、香茅3根、姜1块、香菜头几个、香菇半斤、辣椒2只、泰国绿咖喱酱3大勺、柠檬汁半杯、椰浆1杯、鱼露1勺、糖1勺、鸡汤4杯、盐1小勺。
鸡汤、姜、香茅和香菜头放入锅中煮沸。
加入香菇沸腾后,加入绿咖喱酱。
沸腾后加虾。
加入辣椒、鱼露、柠檬汁和白糖。
煮沸后,最后加椰浆、盐调味。
柠檬草的功效与作用疗头痛头晕,消炎止痛,调经。治疗风湿效果颇佳,治疗偏头痛,抗感
柠檬草主要价值茎叶提取柠檬香精油,供制香水、肥皂,并可食用,嫩茎叶为制咖喱调香料
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