酸汤肥牛

步骤1/4

胡萝卜切丝，金针菇切段，香葱切段，姜蒜切末。

步骤2/4

用肥牛片将金针菇、胡萝卜卷好成卷。

步骤3/4

锅中做油煸香葱姜蒜，放入贵州酸汤，炒出香味，将肥牛卷码放在锅中。

步骤4/4

加盐、胡椒粉、绍酒调味，将肥牛卷煮透，即可出锅，装盘时撒香椿芽提味即可。