步骤1/3鸡胸肉洗净,切细丝,洋葱切片,胡萝卜切丝。
步骤2/3面条下锅煮熟后捞出过凉水,盛于大碗中。
步骤3/3锅内放油烧热,下入洋葱片、鸡胸肉丝、胡萝卜丝、咖喱粉、盐、鸡精炒香,放入面条炒匀入味即成。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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