卤鸡爪

步骤1/6

将鸡爪去掉脚趾，放入冷水中烧开去除杂质，

步骤2/6

捞出洗净备用

步骤3/6

锅内倒油后放入配料爆香

步骤4/6

倒入酱油和料酒和腐乳汁，然后再加入两碗水调成卤汁

步骤5/6

将鸡爪放入卤汁中，加水要漫过鸡爪

步骤6/6

大火将鸡爪烧开后改小火慢炖，炖至鸡爪皮软烂即可