巧克力杏桃乳酪蛋糕

步骤1/9

所有粉类材料混合后过筛两次备用，甜杏干切小丁备用。黄油室温软化，加入砂糖搅打均匀。

步骤2/9

分次加入全蛋搅打均匀。

步骤3/9

筛入所有粉类，稍拌。

步骤4/9

加入甜杏干丁混合拌匀，装入裱花袋中。

步骤5/9

挤入模具中，180度烤25分钟左右。取出后脱模放网架上晾凉。

步骤6/9

奶油奶酪隔水加热软化，与软化的黄油一起混合搅打均匀，糖粉和可可粉混合后筛入，搅打均匀，稍冷藏后使用。

步骤7/9

糖浆中的所有材料混合煮沸，刷蛋糕表面，吸收后再刷一次。

步骤8/9

将奶酪面糊挖一个球盖子蛋糕上，稍抹均匀。

步骤9/9

最后用纽扣巧克力装饰上耳朵、鼻子和眼睛，再用巧克力酱画出嘴巴即可。