干锅茶树菇

步骤1/5茶树菇洗净；五花肉切薄片；青红椒切丝，大蒜切片，葱切段

步骤2/5锅内热油，六成热时，放入五花肉，小火将煸至吐油，肥肉部份成透明色

步骤3/5将五花肉拔至锅的一边，往锅内放入泡红椒，炒出红油后放入葱、姜、蒜，并与五花肉一同炒均

步骤4/5加料酒、酱油、糖、鸡精调味后放入茶树菇炒均

步骤5/5加入红椒略炒即可起锅