步骤1/4猪骨头浸泡后冲洗干净,冷水下锅,煮开后撇去浮沫。
步骤2/4捞出来放进电压力锅。
步骤3/4炒锅加少许油,放入一匙白糖,小火加热,变色后加入甜面酱、老抽、生抽、料酒,翻炒起泡后填入适量清汤。
步骤4/4烧开后倒进电压力锅,再放入葱段、姜片、大料、花椒、胡椒粉、盐、香叶等调料,加压至骨头酥烂即可。
因为人随着年龄的增大,骨髓制造红细胞和白细胞的功能会衰退,如果能从饮食中不断摄取
3.大火烧至汤开后打净浮末,加精盐适量(卤汁需较咸才能使酱好的骨头充分入味,故用
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有