酱骨头

步骤1/10

1原料图

步骤2/10

2骨头和凉水一起下锅焯水

步骤3/10

3煮开

步骤4/10

4 捞出装盘

步骤5/10

5葱切段 姜切片 花椒 大料 香 叶备用

步骤6/10

6另准备葱姜蒜末

步骤7/10

7另起锅加入焯过水的骨头，放开水高出骨头2厘米 放入图5的辅料 大火烧开后小火煮40分钟

步骤8/10

8另起锅放少许油，放葱姜蒜末

步骤9/10

9放少许水酱油 料酒 糖 盐 鸡精 十三香烧开

步骤10/10

10加入煮好的骨头煮1分钟即可