将所有粉类倒入面包机里,打入一个鸡蛋,水先倒入三分之二,开启面包机搅拌,剩下的水一点点倒入搅拌桶,搅拌20分钟后停下,加入黄油继续搅拌20分钟,最后拿出来摔打200下,然后进行第一次发酵,据说金像能吸水,我比平时稍微多加了点水,还好啦
勉强撑出了的薄膜
发酵两倍大的面团,排气分割三份
每一份擀成大片
均匀抹上椰蓉馅
卷起成条状,一边松弛
三份都做好,把一头顶端捏合
编辫子,我就是胡乱编的,从小也没辫子,也不会
编好的辫子两头向中间叠,翻过来,放入吐司盒里发酵,发酵八分满时
上面刷蛋液,撒点椰蓉馅
盖上盖子,入烤箱,190度40分钟
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