可可双色吐司

步骤1/14

将材料A的切达奶酪片用手撕碎，再加入鲜奶，用小火煮边搅至奶酪熔化，再加入面粉快速搅成团状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟后备用

步骤2/14

将做法1的面团和材料B全部混合，揉成稍具光滑状的面团

步骤3/14

加入黄油，搅出薄膜

步骤4/14

取约200克的面团，加入巧克力豆搅匀

步骤5/14

剩余的面团加入可可粉与1大匙水，，分钟

步骤6/14

搅成可可面团

步骤7/14

两种面团分别放入容器中，盖上保鲜膜，进行基本发酵约80

步骤8/14

分别取出两种面团，滚圆后盖上保鲜膜，松弛约15分钟

步骤9/14

将可可面团整形成边长约20厘米的正方形，

步骤10/14

含巧克力豆的面团擀成边长约16厘米的正方形，铺在翻面后的可可面团上

步骤11/14

将面团轻轻卷起，

步骤12/14

放入吐司模内，盖好上盖

步骤13/14

进行最后发酵约60分钟

步骤14/14

面团发至模型九分满，烤箱预热160度，烤约40度，出炉后即刻脱模