国人喜欢各式各样的蛋炒饭,老外擅长形形色色的焗饭,焗饭的出身很高贵,与比萨饼、意大利面一样,是经典的意大利食品,深受世界美食爱好者的喜爱。为了更符合国人的口味,各茶餐厅里都把这道美食演绎得淋漓尽致。同学曾在印石餐厅请吃培根焗饭,价格比起蛋炒饭有过之而无不及,似乎贵的东西吃起来感觉就更好,正如很多人更留念饭店的滋味。自己做的虽然比不上饭店的绚丽多姿,但也会更加丰盛。喜欢焗饭,是因为它可以完美地将一份剩饭演绎成具有意式风情的大餐,让小小的饭桌上再多出一道美丽的风景线!
南瓜、洋葱切丁
锅内下入黄油化开,爆香洋葱丁
放入南瓜丁炒香,加水、黑胡椒粉,,煮烂,水分尽量收干
用勺子碾碎南瓜,可留一点颗粒
盛出
步骤6/10火腿肠、香菇切丁
锅中少许油,加入香菇、火腿肠略炒
加入米饭炒匀,加入做好的南瓜酱,调入适量盐、黑胡椒粉,炒匀
盛入披萨盘,撒上奶酪丝
烤箱预热200度,烤约10分钟
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