步骤1/8材料:饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖40克、椰奶350克、色拉油40克)。
奶皇馅320克、抹茶馅650克。【可以做16个100克的月饼】
步骤2/8饼皮原料混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉备用
步骤3/8按饼皮40克、抹茶馅40克、奶皇馅20克,的比例分割成团
步骤4/8奶皇馅包入到抹茶馅中
步骤5/8再包入到冰皮里
步骤6/8收好口
步骤7/8按入月饼模
步骤8/8倒扣过来脱模
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有