桂鱼用黄酒和细盐腌渍一会
步骤2/5姜片放油锅备过加黄酒加水后再盛入砂锅煮开后将鱼放入
步骤3/5大火10分钟后加笋片 开后转小火
步骤4/5煮20分钟左右加葱段、火腿丝再煮10分钟后加入菠菜即可
步骤5/5上桌之前撒一些川椒粉
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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