糖三角

将面粉加入酵母水和成团，盖保鲜膜，放在温暖的地方，静置1小时左右，面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了。

此时可将面团排气再盖保鲜膜待面团再次膨胀后再开始制作。

将红糖和面粉放在碗中混合均匀，过筛备用。

将发好的面团分成等份的小剂子，按压成小面饼。

用擀面杖擀开后，放入内馅。

双手将面团捏成一个三角型。

将包好后的糖三角用保鲜膜盖住，蒸锅中倒入水，大火烧开，上气后放入糖三角，用大火蒸约10分钟即可