素炒三丝

步骤1/8

备齐所有原料，土豆去皮洗干净，青椒、胡萝卜洗干净。

步骤2/8

青椒切丝备用。

步骤3/8

土豆、胡萝卜切丝泡水里二十分钟。

步骤4/8

葱、姜切丝备用。

步骤5/8

放葱、姜丝炒出香味。

步骤6/8

放土豆丝、胡萝卜丝翻炒加少许醋。

步骤7/8

土豆丝断生后加入青椒丝，加盐调味。

步骤8/8

加味精，出锅装盘。