意面放锅里煮到八分熟。
捞出过冷水后备用,元葱、胡萝卜切丝。
炒锅放少许油烧热后,放入元葱丝和胡萝卜丝翻炒一下。
放入意面后填汤没过原料。
大火烧开后转小火煮至原料至熟,关火后放入咖喱块,让其融化。
开小火再煮5分钟至汤汁收浓即可装盘食用。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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