电饭锅棉花蛋糕

步骤1/16

准备好所有材料，分离蛋白、蛋黄。

步骤2/16

黄油切小块煮至沸腾，倒入已过筛的低粉。

步骤3/16

拌成熟面糊。

步骤4/16

加入炼乳搅拌均匀。

步骤5/16

再分次加入蛋液和3个蛋黄，搅拌均匀。

步骤6/16

3个蛋白分次加入全部的糖打到湿性发泡。

步骤7/16

这是拌好的蛋黄糊和打好的蛋白。

步骤8/16

挖1/3勺打好的蛋白入蛋黄糊中。

步骤9/16

翻拌均匀。

步骤10/16

再倒回打好的蛋白中。

步骤11/16

上下翻拌均匀。

步骤12/16

电饭锅内铺油纸，倒入面糊，震出大气泡插电。

步骤13/16

450W的锅，按下‘煮饭’键等跳到‘保温’后保温约25分钟后，再次按下‘煮饭’键，等再跳过‘保温’后，再次保温约25分钟，即可。

步骤14/16

出锅倒扣，揭去油纸，待凉~~ 就开吃啦。

步骤15/16

松软又喷香啊。

步骤16/16

还要看看内在。