褡裢火烧

步骤1/18

牛肉剁成肉荣。

步骤2/18

葱姜分别切成末。

步骤3/18

和牛肉一起放入容器中加入酱油，美极鲜，五香粉，盐，花生油。

步骤4/18

顺着一个方向绞打上劲。

步骤5/18

胡萝卜洗净剁碎。

步骤6/18

放入肉馅中拌匀。

步骤7/18

面粉放入盆中。

步骤8/18

加水揉成软一点的面团。

步骤9/18

盖上湿龙布醒10分钟。

步骤10/18

再取出揉至三光。

步骤11/18

揉好的面下剂子。

步骤12/18

擀成长方形的面饼。

步骤13/18

均匀的抹上一层馅，和饼的边沿留一些距离。

步骤14/18

有一边向另一边卷起。

步骤15/18

把两边捏一下，收口。

步骤16/18

把煎锅刷一层花生油。

步骤17/18

放入火烧。

步骤18/18

小火两面烙熟即可。