烤盘铺油纸,蛋白打到中性发泡。
蛋黄,牛奶,色拉油混合,用打蛋器低速打到乳化,大概30秒。
筛入面粉和红茶粉,用打蛋器打10秒钟。
用橡皮刀把四周刮干净,拌均,分次与蛋白混合后入模。
160度,中层,20分钟。
卷起来。
低筋面粉的功效与作用养心、益肾、除热、止渴。主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外
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