将茄子洗净,切滚刀块备用。
锅内倒入多些油,烧开后倒入切好的茄子,用中火把茄子慢慢炸至金黄色捞起备用。
锅内适量油烧热后,下蒜末爆炒片刻, 加入烧汁,水和浓汤宝并搅拌至溶解,倒入事先炸好的茄子继续翻炒收汁,撒上葱花即可。
茄子有涩味,要用盐腌一下,或用油炒,炸一下。等到茄子变软即可。
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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