奶酪焗肉酱通心粉

步骤1/12

通心粉用水泡软，瘦肉，洋葱，番茄分别切小丁；

步骤2/12

热油锅，爆香洋葱丁；

步骤3/12

放入瘦肉丁，煸炒至变色；

步骤4/12

加入番茄丁，煸炒几下；

步骤5/12

加入150ml清水；

步骤6/12

加盖，中火煮；

步骤7/12

煮至番茄软烂后加入番茄酱；

步骤8/12

放盐，糖调味，大火收汁至粘稠即可；

步骤9/12

锅里水开后，放入泡软的通心粉，放点油，盐煮熟，捞起沥干水分，把通心粉装进烤碗；

步骤10/12

在通心粉上面铺上番茄肉酱；

步骤11/12

把切丝的马苏里拉奶酪铺在肉酱上面，撒上一点黑胡椒粉；

步骤12/12

放进烤箱上层，不要预热，开200度，焗至奶酪融化至表面金黄即可。