步骤1/6先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除,切成适当的小圈;
步骤2/6烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡;
步骤3/6另取一锅烧热加油,放入同样切成圈的青红椒圈、大蒜、姜片、葱段、韭菜花爆炒1-2分钟;
步骤4/6将浸泡的鱿鱼圈沥干水分倒入炒锅内翻炒1分钟;
步骤5/6加1勺生抽、半勺陈醋、1勺红酒兜匀,然后加适量的盐、胡椒粉调味;
步骤6/6最后加适量的水淀粉勾簿芡即可装盘享用。
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类
远远闻香而至,看着小贩用小小的铁铲,分割着鱿鱼,不断地翻动鱿鱼,听着油渍着鱿鱼
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