1.宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
2.能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。
3.花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。
4.花椰菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。
5.类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡罗卜素和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富。。
菜花切小朵，鸡翅斩件，姜切片。
鸡翅下锅炒一炒，加点料酒炒香。
加入白糖，酱油上色。
加入适量清水焖，大火烧开，中火焖。
烧到汁变稠。
椰菜花飞水。
加入飞水的菜花一起炒。
盖上盖子焖一焖，最后撒上一点盐就可以起锅啦。
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