将拌好淀粉,料洒及少许盐的肉磨夹入切好的茄饼内
接着给茄饼挂糊。(糊的制作是:一个鸡蛋打匀,加入少许面粉),接着就是入油锅炸
炸好后,装盘! 锅内倒入油,开始炒料
将泡椒,姜,蒜,葱放入锅内,炒匀后加入清水,烧开, 再放入酱油,白糖,及水淀粉,,起锅后浇在茄饼上,就好了!
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
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